Questa settimana il prezzo del Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi venduto all'ingrosso ha raggiunto il prezzo di 9,95€/kg e quello stagionato 24 mesi ha il valore di 11,35€/kg.
Sono valori che ci riportano in dietro di quasi 14 anni, infatti è il prezzo più alto dal 1996.
Il latte spot italiano sul mercato di Lodi ha il valore di 44,33e/100lt.
Risulta assurdo che il prezzo ai produttori sia solamente di 35,90€/100lt o poco più per alcne cooperative.
Nel 1996 gli allevatori prendevano 43,00€/100lt e i consumatori pagavano poco più di 1000lire per 1lt di latte fresco pastorizzato, mentre ora pagano anche 1,40€/lt.